Fırında köfte patates
Fırında patatesli köfteyi sık sık yaparım Çokta leziz olur. Yaz günleri için güzel bir alternatif. Köftelerin bakmayın kapkara olduğuna ben zamanında vejeterjandım ve iyice pişmeden gerekirse simsiyah olmadan yiyemiyorum :)
Malzemeler:
- 4 tane orta boy patates
- 2 tane domates
- 4 diş sarımsak
- 2 tane yeşil biber
- 1 kaşık karışık salça(domates ve biber)
- pul biber,karabiber
- Köfte harcı
- 250 gr. orta yağlı kıyma
- yarım bardak bezelye
Kıymayı köfte harcıyla yoğurup sıvıyağda çok az kızartıyoruz. Diğer taraftan sebzeleri doğrayıp fırın tepsisine diziyoruz. Üzerine de köfteleri koyuyoruz ve 2 su bardağı suyla sulandırdığımız ve tuz eklediğimiz salçamızı ekliyoruz. Üzerini de alüminyum folyo ile kapatıp fırında pişmeye bırakıyoruz. Ben yaklaşık 240 derecede 45 dakikaya yakın pişirdim. Piştikten sonra alüminyum folyoyu kaldırıp biraz da üstü kızarana kadar pişirin. Servise hazır...
6 yorum:
hımm bayılırız biz ailecek bu yemeğe.ellerine sağlık canımm...
Canım tam benlik olmuş ellerine sağlık.... dolma tabağını bıraktım köfte tabağını alıyorum:))
ellerine sağlık canım kokusunu aldım geldim tabağı pembe tatlar almış ellerim boş gidiyordum bende arkadaşımızın bıraktığı dolma tabağını aldım:))))) sizlere afiyet olsun:)))
canım arkadaşım ellerine sağlık eminim çok güzel bi yemek olmuştur,sana afiyet olsun,sevgiler...
Eline sağlık canım,oğlumun itiraz etmeden yediği tek yemek :))sevgiler
merhaba kızım ellerine sağlık annem köfteler nefis olmuş canım
sevgiyle kal..
Yorum Gönder